Terug naar overzicht

Kok M/V

  • Leuven
  • Arbeider
  • Services
  • 38 uren/voltijds
Solliciteren
Solliciteer nu eenvoudig via

Vragen?

Wil je dat wij contact met je opnemen?

Bel mij
of
Afspraak maken

Profiel

Voor onze klant in Leuven in de cateringsector zoeken we een kok . Als kok binnen het lang verblijf sta je mee in om de maaltijdbeleving van de senioren zo kwaliteitsvol als mogelijk te laten verlopen.

Als kok zal je voornamelijk kookprocessen uitvoeren en zal je instaan voor volgende taken:
•Je staat mee in voor de bereiding en afwerking van de maaltijden (50 stuks)
•Je werkt in een team van 2 personen
•Je volgt strikt de hoeveelheden, bereidingswijze en garnering na die opgegeven worden door de gerant;
•Je ruimt de werkplaats op;
•Je zorgt voor de verdeling van de maaltijden;
•Je zorgt voor de hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen;
•Je controleert de voorraad van de warme en koude keuken en verzorgt de bestellingen.
•Je zorgt voor efficiënte werkvoortgang en lost problemen op;
•Je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken en op de strikte naleving van de HACCP- en veiligheidsnormen;
•Je signaleert storingen, gebreken en defecten van de keukentoestellen en infrastructuur;
•Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, trends welke de kwaliteit en de algemene werking ten goede komen.
•Je verdeeld de maaltijden in verschillende woonzorgcentra in portie in bulk;
•Distributie van de maaltijden en extra bestellingen aan verschillende huizen;
•Je staat in voor de bereiding en bediening van de maaltijden.
•Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij.

Vaardigheden & kennis

•Je kan zelfstandig koken.
•Je hebt een verzorgd voorkomen.
•Je hebt ervaring met HACCP wetgeving
•Je bent stressbestendig.
•Je bent creatief en denkt mee volgens de visie van de klant en zijn verwachtingen.
•Je beschikt over een hotelschooldiploma.
•Je hebt ervaring in de gastronomische keuken
•Ervaring in de rusthuissector is een plus.
•Je bent culinair sterk.
•Je bent een echte team-player - One Team Approach.
•Je hebt feeling voor dienstverlening.
•Zelfstandig, gedreven en flexibel zijn, is een must.

Opleiding

Hotelschooldiploma.

Aanbod

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

•Werkplaats gevestigd in Leuven.
•Een voltijds contract van onbepaalde duur met werkuren van 07u00 tot 20u00 en 1 weekend op 2
•Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen.
•Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg.

Solliciteren

  • (optioneel)
    Accepted file types: pdf, docx, doc, Max. file size: 4 MB.
  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Wij maken gebruik van cookies of gelijkaardige technologieën (bv. pixels of sociale media plug-ins) om o.a. uw gebruikservaring op onze website zo optimaal mogelijk te maken. Daarnaast wensen wij analyserende en marketing cookies te gebruiken om uw websitebezoek persoonlijker te maken, gerichte advertenties naar u te verzenden en om ons meer inzicht te geven in uw gebruik van onze website.

Gaat u ermee akkoord dat we cookies gebruiken voor een optimale websitebeleving, opdat wij onze website kunnen verbeteren en om u te kunnen verrassen met advertenties? Bevestig dan met "OK".

Wenst u daarentegen specifieke voorkeuren in te stellen voor verschillende soorten cookies? Dat kan via onze cookie policy. Wenst u meer uitleg over ons gebruik van cookies of hoe u cookies kan verwijderen? Lees dan onze cookie policy.