Terug naar overzicht
Kok alleen werkend (V/X/M)
Wat je gaat doen
Ben jij een kok die zijn keuken kent als z’n broekzak én graag de touwtjes in handen neemt? Voor een hogeschoolrestaurant in Anderlecht zoeken we een zelfstandige chef die zowel in de potten als in de planning roert.
️ Jouw takenpakket
In deze rol ben jij de motor van het restaurant. Je zorgt ervoor dat studenten en medewerkers elke middag kunnen rekenen op een verse, smakelijke maaltijd — met een vlekkeloze service erbij.
Wat je mag verwachten:
- Je leidt het restaurant zelfstandig en garandeert een topservice.
- Je bereidt het volledige dagaanbod: warme maaltijden, salades, broodjes — gemiddeld 100 warme schotels en 80-150 broodjes
per dag.
- Je geeft richting aan je team van 2 collega’s en zorgt voor een vlotte samenwerking.
- Je verdeelt de taken en stelt een werkbare planning op, met aandacht voor motivatie en teamspirit.
- Je bedenkt en beheert de menu’s en bestelt tijdig de juiste producten.
- Je controleert de leveringen en volgt voorraden nauwgezet op (FIFO, vervaldata).
- Je werkt HACCP-conform en draagt actief bij aan een veilige en hygiënische werkomgeving.
- Je denkt proactief mee vanuit een zero risk mindset: veiligheid gaat altijd voor.
️ Jouw takenpakket
In deze rol ben jij de motor van het restaurant. Je zorgt ervoor dat studenten en medewerkers elke middag kunnen rekenen op een verse, smakelijke maaltijd — met een vlekkeloze service erbij.
Wat je mag verwachten:
- Je leidt het restaurant zelfstandig en garandeert een topservice.
- Je bereidt het volledige dagaanbod: warme maaltijden, salades, broodjes — gemiddeld 100 warme schotels en 80-150 broodjes
per dag.
- Je geeft richting aan je team van 2 collega’s en zorgt voor een vlotte samenwerking.
- Je verdeelt de taken en stelt een werkbare planning op, met aandacht voor motivatie en teamspirit.
- Je bedenkt en beheert de menu’s en bestelt tijdig de juiste producten.
- Je controleert de leveringen en volgt voorraden nauwgezet op (FIFO, vervaldata).
- Je werkt HACCP-conform en draagt actief bij aan een veilige en hygiënische werkomgeving.
- Je denkt proactief mee vanuit een zero risk mindset: veiligheid gaat altijd voor.
Jouw vaardigheden & kennis
Wie zoeken we?
We zijn op zoek naar iemand die niet alleen lekker kan koken, maar ook het overzicht weet te bewaren en verantwoordelijkheid neemt:
- Je spreekt en schrijft vlot Nederlands.
- Je hebt een diploma van een hotelschool en relevante ervaring in de keuken.
- Je werkt gestructureerd en laat je niet snel uit je lood slaan.
- Je bent een geboren coach en motiveert je collega’s met plezier.
- Je communiceert helder, neemt initiatief en denkt mee over hoe dingen beter kunnen.
- Je kent de HACCP-regels vanbinnen en vanbuiten.
- Je gelooft in samenwerken en een positieve sfeer.
We zijn op zoek naar iemand die niet alleen lekker kan koken, maar ook het overzicht weet te bewaren en verantwoordelijkheid neemt:
- Je spreekt en schrijft vlot Nederlands.
- Je hebt een diploma van een hotelschool en relevante ervaring in de keuken.
- Je werkt gestructureerd en laat je niet snel uit je lood slaan.
- Je bent een geboren coach en motiveert je collega’s met plezier.
- Je communiceert helder, neemt initiatief en denkt mee over hoe dingen beter kunnen.
- Je kent de HACCP-regels vanbinnen en vanbuiten.
- Je gelooft in samenwerken en een positieve sfeer.
Opleidingen
diploma van een hotelschool en relevante ervaring in de keuken.
Wat we jou bieden
Wat hebben wij jou te bieden?
Bij onze klant draait alles om kwaliteit van leven — dat merk je ook aan wat we jou aanbieden:
-Een voltijds contract van 38 uur/week (start: september 2025)
-Werkdagen van maandag tot vrijdag, van 7u tot 15u06
-Geen weekendwerk en vrij tijdens schoolvakanties — ideaal voor een gezonde work-life balance
-Een aantrekkelijk loonpakket met:
-Ecocheques, 13e maand, cadeaucheques bij bijzondere gelegenheden
-Volledige terugbetaling van openbaar vervoer of tussenkomst in privé vervoer/fiets
-Optie op hospitalisatie- en tandverzekering na 1 jaar
-Een warme werkomgeving met focus op groei, duurzaamheid en inclusie
-Een persoonlijke onboarding en diverse opleidingskansen
-Extra verlofdagen op basis van anciënniteit
Bij onze klant draait alles om kwaliteit van leven — dat merk je ook aan wat we jou aanbieden:
-Een voltijds contract van 38 uur/week (start: september 2025)
-Werkdagen van maandag tot vrijdag, van 7u tot 15u06
-Geen weekendwerk en vrij tijdens schoolvakanties — ideaal voor een gezonde work-life balance
-Een aantrekkelijk loonpakket met:
-Ecocheques, 13e maand, cadeaucheques bij bijzondere gelegenheden
-Volledige terugbetaling van openbaar vervoer of tussenkomst in privé vervoer/fiets
-Optie op hospitalisatie- en tandverzekering na 1 jaar
-Een warme werkomgeving met focus op groei, duurzaamheid en inclusie
-Een persoonlijke onboarding en diverse opleidingskansen
-Extra verlofdagen op basis van anciënniteit