Chef kok (v/x/m)
Wat je gaat doen
Als chef kok in ons woonzorgcentrum in Heikruis ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken. Je plant en organiseert alle keukenactiviteiten, van personeelsplanning tot het plaatsen van bestellingen en het beheren van de stock. Je bent het aanspreekpunt voor de bewoners en hun families en zorgt ervoor dat hun culinaire ervaring top is.
Een gemiddelde werkdag begint met de voorbereidingen voor het ontbijt en de lunch. Je stuurt je team aan, controleert de kwaliteit van de ingrediënten en zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt. Daarnaast neem je deel aan meetings met de directie en werk je aan de financiële maandafsluiting.
Heb je ervaring in de grootkeuken en ben je klaar voor een nieuwe uitdaging? Solliciteer dan nu en maak deel uit van ons gepassioneerde team!
Jouw vaardigheden & kennis
- Hotelschool diploma als kok
- Minimaal 5 jaar ervaring in een grootkeuken
- Ervaring met personeelsbeheer en financiële administratie
- Sterke organisatorische vaardigheden en commercieel inzicht
- Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal
- Flexibiliteit om 1 weekend op 3 te werken en vroege dagdiensten te doen
Opleidingen
- Hoger secundair onderwijs
Wat we jou bieden
- Aantrekkelijk bruto maandsalaris tussen €20 en €24
- Fulltime functie van 38 uur per week
- Mogelijkheid tot een vast contract na een succesvolle interim periode