Terug naar overzicht
Chef de Partie V/X/M - Hoboken
Wat je gaat doen
Voor onze klant dat Quality of Life Services aanbiedt zoals catering, schoonmaak, recepties, etc. zijn wij op zoek naar een Chef de Partie te Hoboken
Jouw verantwoordelijkheden als Chef de Partie:
- Bereiden van warme gerechten (zoals soep, met een productie van ongeveer 500 maaltijden).
- Meewerken aan de bereiding van koude gerechten (zoals salades, desserts en broodjes).
- Zorgen voor een vlotte lunch- en/of avondservice.
- Bijdragen aan een efficiënt verloop van de dienst.
- Toezicht houden op de kwaliteit en versheid van producten.
- Zorgdragen voor hygiënische opslag en bewaring van levensmiddelen.
- Schoonmaken van de werkplek na afloop van de dienst.
- Waarborgen van hygiëne, orde en netheid in de keuken, en naleving van HACCP- en veiligheidsnormen.
- Melden van storingen of gebreken aan keukentoestellen en infrastructuur.
- Collega’s ondersteunen tijdens drukke periodes.
- Volgen van een "zero risk" mindset voor veiligheid van jezelf, collega's en klanten.
Jouw verantwoordelijkheden als Chef de Partie:
- Bereiden van warme gerechten (zoals soep, met een productie van ongeveer 500 maaltijden).
- Meewerken aan de bereiding van koude gerechten (zoals salades, desserts en broodjes).
- Zorgen voor een vlotte lunch- en/of avondservice.
- Bijdragen aan een efficiënt verloop van de dienst.
- Toezicht houden op de kwaliteit en versheid van producten.
- Zorgdragen voor hygiënische opslag en bewaring van levensmiddelen.
- Schoonmaken van de werkplek na afloop van de dienst.
- Waarborgen van hygiëne, orde en netheid in de keuken, en naleving van HACCP- en veiligheidsnormen.
- Melden van storingen of gebreken aan keukentoestellen en infrastructuur.
- Collega’s ondersteunen tijdens drukke periodes.
- Volgen van een "zero risk" mindset voor veiligheid van jezelf, collega's en klanten.
Jouw vaardigheden & kennis
Jouw profiel:
- Je hebt een diploma van de hotelschool of relevante werkervaring.
- Je spreekt uitstekend Nederlands.
- Een rijbewijs B hebben is een pluspunt.
- Je neemt graag verantwoordelijkheid.
- Je bent sterk in het organiseren.
- Je houdt je strikt aan de interne procedures.
- Je streeft naar verbetering en zet nieuwe ideeën graag in actie om.
- Je enthousiasme werkt motiverend en je hebt een positieve houding.
- Zelfstandig, gedreven en flexibel werken is noodzakelijk.
- Je hebt een commerciële instelling en bent klantgericht.
- Je werkt goed samen in een team en hanteert een "One Team Approach".
- Je hebt een diploma van de hotelschool of relevante werkervaring.
- Je spreekt uitstekend Nederlands.
- Een rijbewijs B hebben is een pluspunt.
- Je neemt graag verantwoordelijkheid.
- Je bent sterk in het organiseren.
- Je houdt je strikt aan de interne procedures.
- Je streeft naar verbetering en zet nieuwe ideeën graag in actie om.
- Je enthousiasme werkt motiverend en je hebt een positieve houding.
- Zelfstandig, gedreven en flexibel werken is noodzakelijk.
- Je hebt een commerciële instelling en bent klantgericht.
- Je werkt goed samen in een team en hanteert een "One Team Approach".
Opleidingen
Hoger beroepsonderwijs (HBO) Hotel- en cateringmanagement
BSO 3de graad Hotelonthaal - 7de jaar
Prof. bach. Hotelmanagement
TSO 3de graad Hotel
BSO 3de graad Hotelonthaal - 7de jaar
Prof. bach. Hotelmanagement
TSO 3de graad Hotel
Wat we jou bieden
Wat mag je verwachten?
- De werkplaats bevindt zich in Hoboken.
- Een specifieke inwerkperiode wordt voorzien.
- Een voltijds contract na geslaagde interim-periode.
- Je werkt van maandag tot en met vrijdag.
- Werktijden van 7u tot 15u06, 11u tot 19u06, of van 6u30 tot 14u36.
- Een aantrekkelijk loon met extralegale voordelen.
- Een prettige werkomgeving binnen een enthousiast team.
- De werkplaats bevindt zich in Hoboken.
- Een specifieke inwerkperiode wordt voorzien.
- Een voltijds contract na geslaagde interim-periode.
- Je werkt van maandag tot en met vrijdag.
- Werktijden van 7u tot 15u06, 11u tot 19u06, of van 6u30 tot 14u36.
- Een aantrekkelijk loon met extralegale voordelen.
- Een prettige werkomgeving binnen een enthousiast team.