Terug naar overzicht

Chef de partie m/v

  • Brussel 16
  • Arbeider
  • Services
  • 38 uren/voltijds
Solliciteren
Solliciteer nu eenvoudig via

Vragen?

Zaventem
Neem gerust contact op met Jela Desfosses,

Wil je dat wij contact met je opnemen?

Bel mij
of
Afspraak maken

Profiel

Als Chef de partie regio Oudergem sta je mee in om de maaltijden zo kwaliteitsvol mogelijk te bereiden.

Een greep uit je takenpakket:

- Je bent verantwoordelijk voor de productie van warme en koude bereidingen
- Je helpt de chef mee in het opmaken van menu’s, nieuwe foodtrends en voorstellen worden zeker geapprecieerd.
- Je kunt een foodcost berekenen
- Je voert bestellingen van goederen uit rekening houdend met uw foodcost via het intern beheersysteem
- Je staat in voor de opvolging en het respect van de HACCP-normen
- Je bent betrokken bij evenementen en dit in samenwerking met uw gerant
- Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij.

Vaardigheden & kennis

Wie ben jij?

- Je bent in het bezit van een diploma hotelschool
- Je bent Nederlandstalig maar hebt ook kennis van het Frans en het Engels
- Je hebt een ruime en relevante ervaring in de organisatie van een keuken (klassiek en gastronomische restauratie)
- Ervaring in een verpleeghuis is ene pluspunt
- Koken is uw passie
- Je bent flexibel zowel in taken als in uren
- Je bent gewoon om collega’s mee te begeleiden, te motiveren en in team te werken
- Je bent creatief in het zoeken van oplossingen en draagt bij tot de voldoening van de wensen van de klanten
- Je kan autonoom werken
- Je hebt uitstekende communicatievaardigheden

Opleiding

Je bent in het bezit van een diploma hotelschool

Aanbod

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie.

- Werkplaats gevestigd in Oudergem
- Prestaties van maandag tot vrijdag: 07u en 15u06 (één weekend op twee ben je ook van de partij)
- Je mag je verwachten aan een specifieke training betrokkenheid
- Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
- Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg

Solliciteren

  • (optioneel)
    Accepted file types: pdf, docx, doc, Max. file size: 4 MB.
  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Wij maken gebruik van cookies of gelijkaardige technologieën (bv. pixels of sociale media plug-ins) om o.a. uw gebruikservaring op onze website zo optimaal mogelijk te maken. Daarnaast wensen wij analyserende en marketing cookies te gebruiken om uw websitebezoek persoonlijker te maken, gerichte advertenties naar u te verzenden en om ons meer inzicht te geven in uw gebruik van onze website.

Gaat u ermee akkoord dat we cookies gebruiken voor een optimale websitebeleving, opdat wij onze website kunnen verbeteren en om u te kunnen verrassen met advertenties? Bevestig dan met "OK".

Wenst u daarentegen specifieke voorkeuren in te stellen voor verschillende soorten cookies? Dat kan via onze cookie policy. Wenst u meer uitleg over ons gebruik van cookies of hoe u cookies kan verwijderen? Lees dan onze cookie policy.